Descubriendo el Alma del Vino: Las 5 Bodegas Centenarias que Debes Visitar en Haro

Haro: La Capital del Rioja y su Barrio de la Estación

Haro no es solo un municipio de La Rioja; es el epicentro mundial de la cultura del vino de calidad. Y dentro de Haro, existe un lugar que no tiene parangón en el mundo: el Barrio de la Estación. Aquí se concentra la mayor aglomeración de bodegas centenarias del planeta, todas construidas alrededor de las vías del tren que, en el siglo XIX, llevaban el vino riojano a Francia para suplir la crisis de la filoxera en Burdeos.

Visitar Haro es sumergirse en la historia viva de la enología. Los calados subterráneos, las naves de barricas infinitas, el olor a roble y a mosto... es una experiencia sensorial obligatoria. En este artículo, seleccionamos las 5 bodegas centenarias imprescindibles que debes conocer.

1. Bodegas López de Heredia / Viña Tondonia

Entrar en López de Heredia es viajar en el tiempo. Fundada en 1877, es quizás la bodega más tradicional de todas. Se resisten a las modas y mantienen métodos de elaboración artesanales que apenas han cambiado en 140 años. Incluso tienen su propia tonelería donde fabrican y reparan sus barricas.

Su arquitectura es una mezcla fascinante: edificios del siglo XIX conviven con la moderna tienda diseñada por la arquitecta Zaha Hadid, que imita un decantador. Sus vinos, los Viña Tondonia, son famosos por su longevidad y complejidad. Una visita aquí es una lección de historia y paciencia.

2. CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España)

Fundada en 1879, CVNE es un gigante que ha sabido combinar tradición e innovación. Su "Nave Eiffel", diseñada por el estudio del famoso ingeniero Gustave Eiffel, es una joya arquitectónica que permite almacenar barricas sin columnas que entorpezcan el paso.

CVNE no solo ofrece vino, sino también arte. A menudo albergan exposiciones de escultura de primer nivel en sus jardines y naves. Sus vinos, como el Imperial, son iconos mundiales (Imperial Gran Reserva fue nombrado mejor vino del mundo por Wine Spectator en 2013).

3. Bodegas Muga

Muga (1932) es sinónimo de elegancia y tradición familiar. Ubicada en el corazón del Barrio de la Estación, destaca por el uso de materiales nobles. Todo el proceso, desde la fermentación hasta la crianza, se realiza en madera de roble. No utilizan acero inoxidable.

La visita a Muga es muy didáctica. Permiten ver la trasiega por gravedad y el clarificado con clara de huevo fresco, técnicas ancestrales que garantizan la brillantez de sus vinos. Su Torre Muga es un mirador excepcional sobre los viñedos y el barrio.

4. La Rioja Alta, S.A.

Creada en 1890 por cinco familias vascas y riojanas, es la casa de vinos míticos como Viña Ardanza o Gran Reserva 904. Esta bodega representa el clasicismo riojano en su máxima expresión: vinos sedosos, elegantes, con mucha madera y capacidad de guarda.

Sus instalaciones combinan calados antiguos con tecnología puntera para el control de calidad. Además, cuentan con un club de cosecheros y ofrecen experiencias gastronómicas de muy alto nivel en su comedor privado.

5. Bodegas Bilbaínas / Viña Pomal

Con la mayor superficie de viñedo propio dentro del municipio de Haro y la bodega con más superficie subterránea (3.400 m2), Bodegas Bilbaínas (1901) es un emblema. Su marca insignia, Viña Pomal, es el fiel reflejo del estilo de Haro.

El edificio principal y sus jardines tienen un aire francés inconfundible. Es una bodega que ha sabido renovarse y que ofrece una gama de vinos muy amplia, desde los clásicos hasta los cavas, siendo una de las pocas en el Barrio de la Estación que elabora espumosos bajo la D.O. Cava.

La "Cata del Barrio de la Estación"

Si tienes la suerte de visitar Haro en junio de un año impar (generalmente), puedes coincidir con "La Cata del Barrio de la Estación". Es un evento único donde todas estas bodegas abren sus puertas simultáneamente, se cierran las calles al tráfico, y se puede ir de una a otra copa en mano, disfrutando de gastronomía y música en vivo. Es la gran fiesta del vino de calidad.

Consejos para la Visita

• Reserva Anticipada: Las visitas a estas bodegas están muy demandadas, especialmente en fines de semana y otoño. Reserva con semanas de antelación a través de sus webs.
• Conductor Designado o Transporte: Si vas a beber, no conduzcas. Haro cuenta con taxis y hay autobuses y trenes desde Logroño. El Barrio de la Estación es perfectamente transitable a pie.
• Cultura, no solo alcohol: Recuerda que la visita es cultural. Se trata de aprender, oler y degustar, no de beber en exceso. Las catas suelen incluir 2 o 3 vinos y un pequeño aperitivo.

Conclusión

El Barrio de la Estación de Haro es un patrimonio industrial y cultural vivo. No necesitas ser un experto sommelier para disfrutarlo. Basta con tener curiosidad y ganas de dejarte seducir por la atmósfera de un lugar donde el tiempo parece detenerse entre barricas.

Cada una de estas 5 bodegas tiene una personalidad única. Visitar al menos una de ellas es imprescindible para decir que realmente has estado en La Rioja.